介绍：

　　砀山酥梨 简称砀山梨，盛产于宿州砀山县，被誉为优梨之冠。其果实大，色黄亮，皮薄、肉多、汁丰富，味甘甜、脆酥，入口无渣且核小。 主要品种有金盖酥、白皮酥、青皮酥等，以金盖酥品质最好。砀山梨营养丰富，含有多种维生素及糖、矿物质，并有肯定的医用价值，润肺止咳，去热消炎及解酒毒等。除能鲜食外，还可以加工成梨酒、梨汁、梨膏、梨脯、梨罐头等。

　　砀山酥梨是国内果品中的名产。它以果实硕大，黄亮美色，皮薄多汁，肉多核小，甘甜酥脆等特征，驰名海内外。

　　砀山酥梨含有糖份，矿物质，有机酸和多种维生素，营养极为丰富，是不可多得的果中佳品，除鲜食外，还可加工成梨酒、梨膏梨糖和罐头等，是食品工业的要紧材料。梨汁、梨膏具备去热清痰止咳润肺等医用价值，是大家平时十分喜欢的辅助药剂。砀山酥梨的主要品种有：金盖酥、白皮酥、青皮酥和伏酥等当家品种。其中以金盖酥品种水平最好。1987年砀山全县产梨一亿多斤。

　　砀山酥梨不只畅销于国内市场，在国际市场上也非常受青睐。从1958年砀山酥梨开始进入国际市场以来，年出口量均在400万斤以上，销运40多个国家和区域。

　　　　品种来源：原产于安徽砀山，是古老的地方优良品种。该品种有4个品系，即白皮酥、青皮酥、金盖酥、伏酥。以白皮酥品质最好。

　　 　　品种特质：果实近圆柱形，顶部平截稍宽，平均单果重250克，大者可达1000克以上；果皮绿黄色，贮后黄色；果点小而密；果心小，果肉白色，中粗，酥脆，汁多，味浓甜，有石细胞；可溶性固形物11％～14％，可溶性糖7.35％，可滴定酸0.10％，维生素C 2.21毫克/百克。树势强，萌芽率为82％，一般剪口下多抽生2个长枝。定植后3～4年开始结果。以短果枝结果为主，腋花芽结果能力强。短果枝占65％，腋花芽20％，中果枝7％，长果枝8％，丰产性好，管理好丰产、稳产。适应性极广，对土壤气候条件需要不严，耐瘠薄，抗寒力及抗病力中等。在辽宁兴城9月下旬成熟，果实发育天数135天，营养生育天数为207天。

　　 　　适栽范围：安徽、山东、山西、江苏、辽宁、陕西、甘肃陇东、新疆南部和云南昆明均有栽培。

　　 　　栽培要素：（1）授粉品种有锦丰梨、鸭梨、茌梨、紫酥梨和雪花梨。（2）注意加大土、肥、水管理。（3）注意防治黑星病、臭木椿象、果锈等。

　　 　　绿色食品砀山酥梨以果大核小、黄亮型美、皮薄多汁、酥脆甘甜而驰名中外。其梨果营养丰富，含多种人体必需的氨基酸、维生素、矿物质，含糖量平均在13％左右。常食之，对买家身心健康非常有裨益。

　　 　　砀山酥梨生、熟食俱佳，老少皆宜。生食可清六腑之热，熟食可滋五脏之阴，更兼有较高的医用价值，数百年来遭到各阶层人士的喜爱。《本草纲目》第三十卷有详实的记载,临床也证明:砀山酥梨有止渴、生津、祛热消暑、化痰润肺、止咳平喘、滋阴降火、凉心解毒等效果，被历代中医称之为果中甘露子,药中圣醍醐。明万历、清乾隆时就被列为贡品。解放后,党和国家领导人毛泽东、胡耀邦等同志品尝后也给予非常高的评价。到今天更是闻名遐迩，誉满四海。1985年全国优质名特商品评比会议上，砀山酥梨被评为全国名特水果；1992年获全国绿色食品展会最高奖；1993年获泰国国际展会龙马金奖；1995年、 1997年连续获全国农业展会金牌奖。中国绿色食品进步中心鉴别并颁发了绿色食品标志。商品远销美、澳、东南亚和全国各大中城市。

　　 　　砀山是历史古邑。砀山酥梨亦有2500年的栽培史。明万历修编的《徐州府志》已有砀山产梨的记载。可见四百年前砀山酥梨已形成规模。但大面积的进步还在解放将来。特别是党的十一届三中全会以来，砀山县委、县政府围绕着酥梨生产大做文章，水果面积猛涨至今的75万亩，占全县耕地面积的77％。其中酥梨面积50万亩，连片面积之大堪称世界之最。酥梨年产量40万吨左右，鲜果贮藏量15万吨。

　　 　　砀山县因芒、砀二山而得名，却因盛产酥梨而扬世。昔日不毛之地的黄泛区，现在成了世人瞩目的果海绿洲，1994年被冠以梨都称号。 在花海如潮的春季和硕果累累的金秋,砀山86万人民热忱欢迎海内外宾朋来梨都观光、考察、贸易、投资，砀山酥梨将会使你的生活愈加甜蜜。#p#分页标题#e#

砀山酥梨为地理标志保护商品。

砀山酥梨为地理标志证明商标。

　　砀山酥梨，所属植物界，属蔷薇科，原产于安徽砀山。

1 品种来源 　

　　原产于安徽砀山，是古老的地方优良品种。该品种有4个品系，即白皮酥、青皮酥、金盖酥、伏酥。以白皮酥品质最好。

2 品种特质 　

　　果实近圆柱形，顶部平截稍宽，平均单果重250克，大者可达1000克以上；果皮绿黄色，贮后黄色；果点小而密；果心小，果肉白色，中粗，酥脆，汁多，味浓甜，有石细胞；可溶性固形物11%～14%，可溶性糖7.35%，可滴定酸0.10%，维生素C 2.21毫克/百克。树势强，萌芽率为82%，一般剪口下多抽生2个长枝。定植后3～4年开始结果。以短果枝结果为主，腋花芽结果能力强。短果枝占65%，腋花芽20%，中果枝7%，长果枝8%，丰产性好，管理好丰产、稳产。适应性极广，对土壤气候条件需要不严，耐瘠薄，抗寒力及抗病力中等。在辽宁兴城9月下旬成熟，果实发育天数135天，营养生育天数为207天。

3 适栽范围 　

　　安徽、山东、山西、江苏、辽宁、陕西、甘肃陇东、新疆南部和云南昆明均有栽培。

4 栽培要素 　

　　（1）授粉品种有锦丰梨、鸭梨、茌梨、紫酥梨和雪花梨。（2）注意加大土、肥、水管理。（3）注意防治黑星病、臭木椿象、果锈等。

　　绿色食品砀山酥梨以果大核小、黄亮型美、皮薄多汁、酥脆甘甜而驰名中外。其梨果营养丰富，含多种人体必需的氨基酸、维生素、矿物质，含糖量平均在13％左右。常食之，对买家身心健康非常有裨益。

　　砀山酥梨生、熟食俱佳，老少皆宜。生食可清六腑之热，熟食可滋五脏之阴，更兼有较高的医用价值，数百年来遭到各阶层人士的喜爱。《本草纲目》第三十卷有详实的记载,临床也证明:砀山酥梨有止渴、生津、祛热消暑、化痰润肺、止咳平喘、滋阴降火、凉心解毒等效果，被历代中医称之为果中甘露子,药中圣醍醐。明万历、清乾隆时就被列为贡品。解放后,党和国家领导人毛泽东、胡耀邦等同志品尝后也给予非常高的评价。到今天更是闻名遐迩，誉满四海。1985年全国优质名特商品评比会议上，砀山酥梨被评为全国名特水果；1992年获全国绿色食品展会最高奖；1993年获泰国国际展会龙马金奖；1995年、 1997年连续获全国农业展会金牌奖。中国绿色食品进步中心鉴别并颁发了绿色食品标志。商品远销美、澳、东南亚和全国各大中城市。

　　砀山是历史古邑。砀山酥梨亦有2500年的栽培史。明万历修编的徐州府志已有砀山产梨的记载。可见四百年前砀山酥梨已形成规模。但大面积的进步还在解放将来。特别是党的十一届三中全会以来，砀山县委、县政府围绕着酥梨生产大做文章，水果面积猛涨至今的75万亩，占全县耕地面积的77％。其中酥梨面积50万亩，连片面积之大堪称世界之最。酥梨年产量40万吨左右，鲜果贮藏量15万吨。

　　砀山县因芒、砀二山而得名，却因盛产酥梨而扬世。昔日不毛之地的黄泛区，现在成了世人瞩目的果海绿洲，1994年被冠以梨都称号。 在花海如潮的春季和硕果累累的金秋,砀山86万人民热忱欢迎海内外宾朋来梨都观光、考察、贸易、投资，砀山酥梨将会使你的生活愈加甜蜜。

5 中国地理标志注册名录 　

　　商标名：砀山酥梨；注册号：1163951；商品类别：梨；注册人：安徽砀山酥梨协会；地域范围：安徽砀山县境内沿故黄河两岸向南北延伸30公里，西起官庄坝镇，东至唐寨镇和分布在这类地区内的国营果园场、园艺场。